《剪字煮語》創作展
時間｜2024.02.03-04.07
地點｜小滿風土.食料所（台南 西竹圍之丘文創園區 C2）
關於料理的動詞
色香味俱全的字
用剪刀烹煮
用眼睛品嚐
▍自述
2018 年創作《灶邊煮語》插圖作品，等到 2024 年，剪紙原作終於有機會和大家見面了。
讀書稿工作的過程就是愈讀愈餓、口水直流呀。作者巧手把各家廚房裡熱騰騰的香氣、鍋鏟鏗鏘的聲音鮮鮮活活寫出來。書中的「煮食語典」將不同的烹調方式分成十三大類的「料理動詞」，因此我的任務是要剪出十三個不一樣感覺的字。
反覆思考和編輯討論的過程，也像小火慢燉──細想字型的風格、字體選擇、圖像和字的比重關係、陰刻或陽刻、文字的辨識度等等……隨著想法滾動，更多問題也像綿綿密密的氣泡浮了上來：烹調器具的選擇？俯視側視還是某個角度？聲音或動態怎麼表達才夠生動？選什麼食材放進去才有代表性呢？「字」本身要當作食物嗎？好多料理動詞都有「火」，那如何展現出不同的「火」呢？……
剪出來的字送去給編輯與美術設計悉心加工，在書的封面和插圖中變出古典質樸的質地，語典的系統感與採集故事的親切感巧妙揉合在一起。料理文化就融在我們每日的生活裡，灶腳，一點都不遙遠。
書出版了，而插圖原作呢？
我自己一直在等待一個合適的空間，最好是一個食物的香氣漂浮、四處有珍貴的老食器環繞、一個安靜而小巧的地方。你可以在這裡親身體驗、品嚐到傳統的料理，也可以慢慢欣賞這些精心烹調的字。